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Vitamina E: Nada en exceso, todo con medida
Octubre 23, 2008
La vitamina E es necesaria para tener un sistema inmunológico fuerte y para una piel y ojos sanos. Además, es un potente antioxidante, por lo que es importante en la prevención de enfermedades cardiovasculares y cáncer. Por estas razones, muchas personas se han hecho el hábito de tomar un suplemento de vitamina E. Sin embargo, por ser esta una vitamina soluble en grasas, puede acumularse en el hígado y ocasionar algunos efectos negativos e incluso incrementar el riesgo de muerte si se consume en dosis excesivas.
Es importante consultar con un profesional de la salud antes de decidir tomar un suplemento de esta vitamina. Además es necesario considerar antes de elegir alguno en especial que la recomendación diaria de esta vitamina para los adultos es de 15 mg al día. Esta recomendación puede cubrirse a través de la dieta si se incluyen algunos alimentos ricos en esta vitamina como el germen de trigo, las semillas y el aceite de girasol, las almendras, nueces, cacahuates, pistaches, aceite de maíz, mango, brócoli y espinacas.
Fuente: FitSugar