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Pescado, diabetes y enfermedad renal
Noviembre 28, 2008
Según un estudio británico publicado en la revista American Journal of Kidney Diseases comer pescado dos veces por semana puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad renal en personas que padecen diabetes.
El consumo de pescado de los participantes se determinó mediante cuestionarios sobre la dieta y el estilo de vida. Las personas que tenían diabetes que comían menos de una porción de pescado a la semana tenían alrededor de cuatro veces más probabilidades de presentar proteína en la orina frente a los que comían al menos dos porciones de pescado a la semana.
La presencia de proteínas en la orina es una de las primeras manifestaciones de nefropatía o enfermedad renal, una temida complicación de la diabetes, relacionada con un mal control de la glucosa en sangre a largo plazo.
Estos hallazgos son muy importantes puesto que las enfermedades renales en su estado terminal merman significativamente la calidad de vida de quienes las padecen y sus familias, ponen en alto riesgo la salud y la vida del paciente y su tratamiento es muy costoso.
La composición nutricional del pescado podría favorecer un mejor control de la glucosa y del colesterol y triglicéridos en sangre en los diabéticos. Comer pescado, además de otras modificaciones a la dieta y al estilo de vida, como reducir el consumo de grasas saturadas, incrementar el consumo de fibra, hacer ejercicio físico regularmente y dejar de fumar, pueden prevenir o retrasar la aparición de complicaciones como la enfermedad renal, las neuropatías, retinopatías y enfermedades cardiovasculares en personas con diabetes.
Fuente: Medline Plus