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La inteligencia puede mejorar comiendo pescado
Marzo 9, 2009
Los resultados de un nuevo estudio sueco realizado con adolescentes varones encontró un claro vínculo entre el consumo frecuente de pescado y un mayor puntaje en tests de funciones cognitivas diseñados para medir la inteligencia.
El estudio incluyó a casi 4000 muchachos de entre 15 y 18 años de edad, a quienes se les realizaron pruebas para medir la habilidad para procesar la información, la velocidad para procesarla, la retención, el lenguaje y la atención; todos ellos atributos necesarios para que los adolescentes puedan establecer objetivos y darles seguimiento. Según los resultados de esta investigación, los chicos que comen pescado habitualmente califican mejor en todas las áreas de estas pruebas (7% mejor) y los que lo comen más de una vez por semana califican aún más alto (12%).
Es probable que el tipo de grasa que contiene el pescado, los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga, omega 3 y omega 6, tengan efectos positivos en el desempeño cognitivo. Podría ser que estos ácidos grasos se acumulen en el cerebro mejorando su función.
Fuente: Emaxhealth