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Hiperactividad y colorantes en los alimentos
Abril 13, 2010
Algunas investigaciones sugieren un posible vínculo entre algunos colorantes en los alimentos, como el amarillo No. 5 y el rojo No. 40 con algunos problemas conductuales en los niños, como el TDAH. Además muchos padres aceptan que han encontrado alguna conexión entre la conducta hiperactiva de sus hijos y los colores artificiales en su comida.
Sin embargo la FDA no ha establecido ningún vínculo. Aunque resulta sumamente difícil eliminar todos los colorantes de la dieta de los niños, si usted sospecha alguna relación entre la conducta de sus niños y su comida, podría serle útil leer cuidadosamente las etiquetas de los productos industrializados que sus hijos consumen. La FDA obliga a los industriales a reportar los colorantes incluidos en sus productos.