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El aceite de oliva puede reducir el apetito
Julio 21, 2009
El aceite de oliva se ha reconocido por sus beneficios a la salud, entre los más conocidos, su efecto benéfico sobre los radicales libres, su potencial para reducir el colesterol “malo”, la presión arterial, el riesgo de trombosis y en general el riesgo cardiovascular.
En un nuevo estudio publicado en la revista Cell Metabolism, el aceite de oliva, y particularmente el ácido oléico contenido en este puede reducir el apetito al producir sensación de saciedad en el cerebro.
En el estudio llevado a cabo con roedores de laboratorio, los investigadores pudieron demostrar que las ratas que recibieron ácido oléico en su dieta comieron menos, redujeron su peso y mejoraron sus cifras de colesterol y triglicéridos.
De poder aplicarse en humanos, este descubrimiento abre las puertas a nuevas recomendaciones dietéticas para personas con sobrepeso y obesidad y al desarrollo de nuevos fármacos para el tratamiento de estas enfermedades.