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Diabetes tipo 2 y dieta
Septiembre 28, 2008
En un estudio realizado en 5011 personas de diferentes grupos étnicos se estudiaron dos grupos de patrones dietéticos y su relación con el riesgo de padecer diabetes tipo 2.
Dentro de los hallazgos más importantes se encontró que una dieta rica en tomates, granos refinados, lácteos ricos en grasa y carnes rojas incrementa en un 18% el riesgo de padecer esta enfermedad crónica.
Por otro lado, una dieta caracterizada por un consumo alto de granos enteros, frutas, semillas, verduras de hojas verdes y lácteos bajos en grasa se relacionó con un riesgo 15% menor de padecer diabetes tipo 2.
Fuente: http://www.analesdemedicina.com/diabetes/noticia.php?noticia=78482