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Osteoporosis: Qué es y cómo evitarla

por Mtra. Mariana Alvarez Aceves

Septiembre 10, 2008

Sección: Salud General | Tags: Alimentación Ejercicio

La osteoporosis es la causa de más de un millón de fracturas cada año, sobre todo en mujeres blancas posmenopáusicas. Se espera que en las próximas décadas el número de casos incremente, aún en hombres y en individuos de raza diferente a la blanca. Los costos de tratamiento de las fracturas ocasionadas por osteoporosis es alto; además, las fracturas de cadera y de columna son con frecuencia causa de incapacidad y dependencia e incrementan el riesgo de muerte.

¿Qué es la osteoporosis?

La osteoporosis se define como una disminución del material mineral de los huesos que resulta en la disminución de la resistencia de estos incrementando la susceptibilidad de sufrir fracturas, aún con traumatismos leves. Los huesos con osteoporosis se vuelven porosos y adelgazados. Mientras más disminuye la densidad de los huesos, mayor es el riesgo de sufrir fracturas.

¿Cuáles son las manifestaciones de la osteoporosis?

La osteoporosis es una enfermedad silenciosa que puede ir progresando por años sin dar ningún síntoma o manifestación. En etapas avanzadas puede manifestarse con fracturas, dolor de espalda, disminución de estatura y la aparición de joroba.

¿Cuáles son los factores de riesgo para padecerla?

  • Pertenecer al género femenino
  • Raza blanca
  • Antecedentes familiares de osteoporosis
  • Edad avanzada
  • Consumo inadecuado de calcio desde la infancia
  • Presencia de enfermedades crónicas
  • Deficiencia de hormonas (menopausia)
  • Tabaquismo
  • Sedentarismo
  • Deficiencia de vitamina D
  • Consumo excesivo de proteínas
  • Consumo excesivo de sal
  • Consumo de más de dos o tres tazas de café al día
  • Alcoholismo

¿En qué consiste el tratamiento para la osteoporosis?

Una parte del tratamiento es la modificación de la dieta según los factores de riesgo de cada persona. Incrementar el consumo de calcio y vitamina D es importante pero no es suficiente. Además, deben reponerse estrógenos y otras hormonas necesarias para una buena fijación y metabolismo del calcio.

¿Cómo se puede prevenir?

  • Vigilar que exista un buen consumo de calcio desde la infancia (leche y derivados, tortilla de maíz, sardinas, charales, algunas verduras)
  • Realizar ejercicio regular desde la infancia
  • Evitar el tabaquismo y el abuso de alcohol
  • Evitar el exceso de sodio (sal, alimentos salados, encurtidos, embutidos, procesados).
  • Evitar el abuso en el consumo de café

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Acerca del autor

Author image La Mtra. Mariana Alvarez Aceves es Licenciada en Nutrición por la Escuela de Dietética en Nutrición - ISSSTE, en la Ciudad de México y Maestra en Administración de Sistemas de Salud por la Universidad Autónoma del Estado de México. Desde hace 12 años ha trabajado en la consultoría privada de Nutrición y orientación alimentaria. Durante los últimos 8 años se ha dedicado también a la docencia en la Universidad Autónoma del Estado de México. Además, ha laborado en el Instituto Nacional de Pediatría, en el Centro Médico Dalinde y en la Dirección General de Servicios Médicos de la UNAM.

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