El próximo Jueves 22 de Abril se celebrará el Día mundial de la Tierra 2010. Y aunque pensándolo bien deberíamos celebrar al planeta que nos alberga todos y cada uno de los días del año, este festejo es un buen pretexto para que reflexionemos y comencemos a pensar y actuar de una forma más amigable con nuestro medio ambiente.
Ir adoptando cada vez más medidas “verdes” no solo nos beneficia indirectamente al ayudarnos a preservar a nuestro planeta y todo lo que vive en él. También puede beneficiar directamente nuestra salud. Aunque aún no hay investigaciones concluyentes en humanos, diferentes estudios sugieren que algunos componentes de plásticos que usamos para tomar, calentar, guardar o transportar nuestros alimentos y bebidas no solo incrementan la contaminación atmosférica sino que podrían causarnos graves enfermedades. Por ejemplo, el bisfenol- A (BPA) contenido en vasos de plástico transparentes, botellas de agua para deportes y algunos envases transparentes rígidos podría causar cáncer, infertilidad, disminución del conteo de espermatozoides, pubertad temprana entre otros. Por otro lado, los plásticos de PVC con que se envuelve la comida contienen dietilhidroxilanina (DEHA) que es absorbida por la comida con grasa cuando se calienta pudiendo causar problemas del hígado, bazo, riñones y probablemente cáncer. El poliestireno (unicel) al entrar en contacto con comida ácida y caliente produce sustancias que dañan al cerebro y sistema nervioso central.
A continuación encontrarás algunas sencillas sugerencias (las primeras de varias que iremos publicando) para vivir más verde. Están separadas en tres niveles para que te ubiques en alguno de ellos según tus posibilidades y grado de compromiso con el Planeta.
| Tema |
Primer nivel |
Segundo nivel |
Tercer nivel |
| Alimentos |
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No usar plástico en el microondas, preferir vidrio o cerámica libre de plomo.
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Usar papel encerado para tapar los alimentos.
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Si se usan tapas de plástico que estas no toquen los alimentos.
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Si la comida se guarda en recipientes de plástico, asegurarse de que esté fría antes de que entre en contacto con éstos.
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No comprar trastes de plástico o alimentos conservados en plástico de los antes mencionados.
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Usar botellas de acero inoxidable o aluminio para transportar líquidos.
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Calentar alimentos en acero inoxidable en estufa.
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Llevar tus propios refractarios cuando compras alimentos no sólo evitas efectos del plástico, sino que además se evita que el envase plástico termine contaminando un cuerpo de agua.
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| Iluminación |
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Comprar focos fluorescentes compactos (focos que en la etiqueta dicen soft white o warm white) que usan 2/3 de energía de un incandescente y duran 10 veces más.
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Ganar el hábito de apagar los focos al salir de un cuarto.
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Usar lámparas pequeñas o task lights, (ejemplo lamparitas para libros) en vez de iluminar el cuarto completo.
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Usar focos de bajo voltaje.
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Instalar detectores de movimiento que enciendan la luz automáticamente y se apagan si no hay nadie cerca, los sensores de luz ayudan a que las luces no se enciendan durante el día.
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Regalar focos compactos fluorescentes a tu familia y cambiar los de tu trabajo
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Usar focos LED, son más caros pero usan mucha menos energía y no contienen mercurio como los fluorescentes.
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Apagar las luces de oficinas, exteriores, fuentes y publicidad que no sean absolutamente necesarias por la noche.
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Lori, Bongiorno. (2008). Green, Greener, Greenest A practical guide to making Eco-smart Choices a part of your life. New York.
Acerca del autor
La Dra. María Ana Martínez Castellanos es Cirujano Oftalmólogo por la Universidad del Ejército y Fuerza Aérea de México, Cirujano de Retina y Vítreo por la Universidad Nacional Autónoma de México y La Asociación para Evitar la Ceguera, dónde actualmente se desempeña como investigadora, está a cargo del servicio de Retina Pediátrica y forma parte de los docentes en el área de Retina y Oftalmo-Pediatría, además desde hace 8 años trabaja de forma privada en el área de Oftalmología y Retina en la ciudad de Toluca, México. mamc@dr.com
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